Nouveaux produits du mois

Marinoë

Pionniers dans le milieu des algues alimentaires en Bretagne, nous nous sommes investis dans la recherche et le développement en algoculture. Passionnés par ces végétaux marins et leur qualité nutritive, nous avons élaboré une gamme d'aliments alliant saveur et nutrition.

A découvrir : tapas de filet de sardines marinées, algues fraîches, algues déhydratées, salades fraîcheurs.....

Salades de moules et de salicornes

pour 4 personnes : 1 poivrons rouge détaillé en petits dés, 600g de moules fraîches, 1 verre de vin blanc, 1 cuillère à café de court-bouillon Marinoë, 100g de salicornes au naturel Marinoë, cerfeuil.

Cuire les moules avec le vin blanc, le court-bouillon et le cerfeuil haché, laissez refroidir, décoquiller et réserver le jus de cuisson. Confoectionnez une vinaigrette avec le jus de cuisson, la moutarde et l'huile d'olive. Mélangez salicornes, moules, poivron et vinaugrette. Réserver au frais.

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